19/03/2018

Ingredientes


1,200 kg de bacalhau 

400ml de azeite extra-virgem
300g de batata portuguesa
100g de azeitonas pretas com caroço
100g de alho frito no azeite
2 cebolas fatiadas douradas no azeite quente por 10 minutos


Modo de preparo:

Primeiro, dessalgue o bacalhau, o coloc...

INGREDIENTES

  • 4kg de leitão

  • 1 cabeça de alho

  • 1 garrafa de vinho branco

  • 3 limões

  • 1/2 cebola

  • Pimenta-do-reino

  • Sal

  • Azeite

  • Salsinha e cebolinha

  • Alecrim

  • Tomilho e louro (a gosto)

MODO DE PREPARO

  1. Corte o leitão ao meio...

24/06/2016

INGREDIENTES

BIFE ANCHO

2 Bifes Ancho (o tamanho de sua preferência)

2 colheres de chá de sal marinho

2 colheres de chá de pimenta preta inteira

1 colher de chá de alho em pó

1 colher de chá de cebola em pó

1 colher de chá. sementes de erva-doce

1 colher de café de flocos de p...

22/06/2016

INGREDIENTES

4 pimentões, cortados ao meio e sem sementes;

 800g de patinho moído

1 cebola picada

1 tomate picado finamente;

3 dentes de alho picados;

1 colher de chá de Pimenta em pó;

1 colher de chá de cominho

1 colher de chá de orégano seco

Sal 

MODO DE PREPARO

Pré-aqueça...

INGREDIENTES

4 colheres de sopa de Manteiga sem sal

2 colheres de sopa de Azeite

450g de Cogumelo Paris em laminas médias

1/2 cebola média em finamente picada

4 dentes de Alho finamente picados

1 colher de sopa de tomilho fresco picado

4 bifés médios de Filet Mignon

1/2 xícara...

14/06/2016

INGREDIENTES

1 pacote de Espetinhos de Frango temperado NECO EMPÓRIO DA CARNE

300 g de Bacon em cubos pequenos

Queijo parmesão ralado a gosto

Queijo cremoso CATUPIRY a gosto

Salsinha a gosto

Cebolinha a gosto

Azeite de oliva

MODO DE PREPARO

Em uma panela regar azeite de oliva e...

 

INGREDIENTES

 

500g de massa tipo penne pré-cozida
1 kg Picanha Argentina em tirinhas
4 cl. sopa de manteiga
2 tabletes de caldo de carne ou costela
2 cebolas brancas grandes fatiadas
1 cabeça de alho picada
350ml de vinho branco seco
2 caixas de creme de leite
2 copos...