INGREDIENTES

  • 4kg de leitão

  • 1 cabeça de alho

  • 1 garrafa de vinho branco

  • 3 limões

  • 1/2 cebola

  • Pimenta-do-reino

  • Sal

  • Azeite

  • Salsinha e cebolinha

  • Alecrim

  • Tomilho e louro (a gosto)

MODO DE PREPARO

  1. Corte o leitão ao meio...

04/07/2016

INGREDIENTES

- 6 dentes de alho levemente amassados

- 20 pimentas-do-reino em grãos levemente amassadas

- ½ maço de sálvia

- 1 litro de leite

- 1 xícara (chá) de sal (100g)

- 1 frango inteiro

- 1 limão siciliano cortado em rodelas

MODO DE PREPARO

Em uma frigideira coloque 6 den...

24/06/2016

INGREDIENTES

BIFE ANCHO

2 Bifes Ancho (o tamanho de sua preferência)

2 colheres de chá de sal marinho

2 colheres de chá de pimenta preta inteira

1 colher de chá de alho em pó

1 colher de chá de cebola em pó

1 colher de chá. sementes de erva-doce

1 colher de café de flocos de p...

22/06/2016

INGREDIENTES

4 pimentões, cortados ao meio e sem sementes;

 800g de patinho moído

1 cebola picada

1 tomate picado finamente;

3 dentes de alho picados;

1 colher de chá de Pimenta em pó;

1 colher de chá de cominho

1 colher de chá de orégano seco

Sal 

MODO DE PREPARO

Pré-aqueça...

20/06/2016

INGREDIENTES

4 medalhões de lombo;

1 xícara tomate sem pele e sem semente amassados

2 colheres de chá de Pimenta do Reino preta moída

2 colheres de chá de cebola finamente picada

2 colheres de sopa de coco ralado ou em pó

2 colheres de sopa de suco de limão fresco

1 colher de...

INGREDIENTES

4 colheres de sopa de Manteiga sem sal

2 colheres de sopa de Azeite

450g de Cogumelo Paris em laminas médias

1/2 cebola média em finamente picada

4 dentes de Alho finamente picados

1 colher de sopa de tomilho fresco picado

4 bifés médios de Filet Mignon

1/2 xícara...

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