29/06/2016

INGREDIENTES

750g de banha de porco derretida
2Kg de peito bovino cortado em tiras grossas
10 dentes de alho
4 ramos de tomilho debulhados
20 grãos de pimenta-do-reino
2 colheres (sopa) de sal grosso
1 limão cortado em 4 partes

 MODO DE PREPARO

Em uma panela coloque 750 g...

27/06/2016

INGREDIENTES

500G lombo de porco inteiro

4 pêssegos maduros, picados

1 xícara de suco de maçã

2 dentes de alho picados

½ cebola, picada

⅓ xícara de vinagre de maçã

1 colher de sopa de suco de limão fresco

2 colheres de sopa de Pimenta em pó

Sal marinho a gosto

MODO DE PREPARO

Em...

24/06/2016

INGREDIENTES

BIFE ANCHO

2 Bifes Ancho (o tamanho de sua preferência)

2 colheres de chá de sal marinho

2 colheres de chá de pimenta preta inteira

1 colher de chá de alho em pó

1 colher de chá de cebola em pó

1 colher de chá. sementes de erva-doce

1 colher de café de flocos de p...

22/06/2016

INGREDIENTES

4 pimentões, cortados ao meio e sem sementes;

 800g de patinho moído

1 cebola picada

1 tomate picado finamente;

3 dentes de alho picados;

1 colher de chá de Pimenta em pó;

1 colher de chá de cominho

1 colher de chá de orégano seco

Sal 

MODO DE PREPARO

Pré-aqueça...

20/06/2016

INGREDIENTES

4 medalhões de lombo;

1 xícara tomate sem pele e sem semente amassados

2 colheres de chá de Pimenta do Reino preta moída

2 colheres de chá de cebola finamente picada

2 colheres de sopa de coco ralado ou em pó

2 colheres de sopa de suco de limão fresco

1 colher de...

INGREDIENTES

4 colheres de sopa de Manteiga sem sal

2 colheres de sopa de Azeite

450g de Cogumelo Paris em laminas médias

1/2 cebola média em finamente picada

4 dentes de Alho finamente picados

1 colher de sopa de tomilho fresco picado

4 bifés médios de Filet Mignon

1/2 xícara...

14/06/2016

INGREDIENTES

1 pacote de Espetinhos de Frango temperado NECO EMPÓRIO DA CARNE

300 g de Bacon em cubos pequenos

Queijo parmesão ralado a gosto

Queijo cremoso CATUPIRY a gosto

Salsinha a gosto

Cebolinha a gosto

Azeite de oliva

MODO DE PREPARO

Em uma panela regar azeite de oliva e...

 

INGREDIENTES

 

500g de massa tipo penne pré-cozida
1 kg Picanha Argentina em tirinhas
4 cl. sopa de manteiga
2 tabletes de caldo de carne ou costela
2 cebolas brancas grandes fatiadas
1 cabeça de alho picada
350ml de vinho branco seco
2 caixas de creme de leite
2 copos...

 

INGREDIENTES

 

1 peça de picanha argentina

Sal grosso para cobrir

2 cabeças de alho

Alecrim a gosto

4 colheres de sopa de Azeite 

Sal fino a gosto

 

MODO DE PREPARO

 

Picanha:

 

Pegue uma assadeira e forre com papel alumínio

Cobrir toda a gordura da picanha com uma camada de sal gr...

 

 

 

INGREDIENTES:

• 200 g de Manteiga sem Sal em temperatura ambiente
• 8 colheres (sopa) de Molho Shoyu
• 1 peça de picanha (800 g a 1 kg)
• Sal grosso a gosto


 

 

MODO DE PREPARO:
 

Amassar a manteiga até que fique em ponto pomada. Misture a manteiga com o shoyu, forman...

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