INGREDIENTES

 

1 peça de picanha argentina

Sal grosso para cobrir

2 cabeças de alho

Alecrim a gosto

4 colheres de sopa de Azeite 

Sal fino a gosto

 

MODO DE PREPARO

 

Picanha:

 

Pegue uma assadeira e forre com papel alumínio

Cobrir toda a gordura da picanha com uma camada de sal gr...

 

 

 

INGREDIENTES:

• 200 g de Manteiga sem Sal em temperatura ambiente
• 8 colheres (sopa) de Molho Shoyu
• 1 peça de picanha (800 g a 1 kg)
• Sal grosso a gosto


 

 

MODO DE PREPARO:
 

Amassar a manteiga até que fique em ponto pomada. Misture a manteiga com o shoyu, forman...

INGREDIENTES:

 

1kg Picanha moída (duas vezes)

200g de bacon moído (duas vezes)

3 colheres de sopa de azeite

3 colheres de sopa de creme de cebola em pó

2 ovos

Pimenta do Reino Preta a gosto

1/2 colher de sopa de Sal

 

MODO DE PREPARO:

 

Misture bem os ingredientes até formar uma...

 

 

 

INGREDIENTES

 

800g de Filé Mignon - peça inteira

200g Cogumelos Shimeji ao Vinho - SAPORI

10 fatias de Presunto de Parma

Mostarda Dijon (o suficiente para cobrir o filé completamente) - Dijon Originale MAILLE

600g Massa Folhada

4 gemas de ovo

3 dentes de Alho Marinado - SA...

 

INGREDIENTES

 

200g filé-mignon picado em cubos bem pequenos
1/4 unidade cebola roxa média picada

 1 colher (chá) alcaparras picadas
1 colher (chá) salsinha picada
1 colher (chá) azeite extravirgem 
1 colher (chá) mostarda de Dijon
1 colher (chá) molho inglês
1 colher (c...

 

 

INGREDIENTES

  • 2KG  Pernil Suíno

  • Bacon em fatias

  • Tempero especial Neco Empório da Carne

 

MODO DE PREPARO

 

Cobrir o pernil com fatias de bacon e dispor em uma assadeira juntamente com um pouco do caldo do tempero.

Cobrir a assadeira com papel alumínio e lev...

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